ESPECIAS PARA SALCHICHÓN

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Descripción

• Mezcla propia de especias, siguiendo la receta de antaño, para la elaboración de salchichón y sus variantes.
  
  
  Recomendaciones: añadir 60 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y una vez terminado dejar reposar entre 4 y 5 horas. Añadir un poco de pimienta negra grano o casqueada para realzar el sabor y la textura, consiguiendo así un toque picante.
  
  
  
  • Presentación: Múltiples formatos presentados a continuación.
  • Consumo preferente: 48 meses.
  • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  
  

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		45.00€/kg